袁枚《随园食单·鱼脯》全文、注释、译文
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诗歌是人类最美好的文字记录，诗歌是没有国界的，是全人类从古至今表达最美好的情感的文学方式。中国的诗起源于先秦，鼎盛于唐代。中国词起源于隋唐，流行于宋代。诗词是阐述心灵的文学艺术，诗言志，歌咏言，声依咏，律和声。中国传统诗词文化是世界文化文学上最独特而美好的表现形式和文学遗产，诗词是汉语特有的魅力和功能，这是其它任何语言所没有和不能的。诗词之美，止于臻美。诗文选旨在弘扬中华名族的诗词文化，传承我中华文明。
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