辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸（《素问·宣明五气》）

0447　辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。（《素问·宣明五气》）

此条讲疾病初愈后的饮食调养，也可用来指导临床用药和养生防病。按照《内经》的理论，不同性味的药物和食物会作用于不同的脏器，即所谓“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾”。而不同的脏器又有其不同的生理功能，如肺主气，心主血，肾主骨，脾主肉，肝主筋。这样，不同性味的药物和食物就与不同的生理功能发生了联系。《内经》即依据这种联系确立了治病养生的一个原则。这段话就体现了这一原则。它所蕴含的道理是：辛作用于肺，而肺是主宰气的，故辛味的药食会作用于气，因此气病者不能多食辛；甘作用于脾，脾主肉，因此肉病者不能多食甘；酸作用于肝，肝主筋，所以筋病者不能多食酸。这都好理解，问题在“咸走血”“苦走骨”，则不能依此类推。（前代医家对这两句也有不少解释，不一一列举）很可能是文字的错讹，即辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸（《素问·宣明五气》）原文应是“咸走骨”“苦走血”，就文从理顺了。应当注意，五味于人体有益有害，服之适量，可治病，可健身，过多食用，就会生害。所以这段话讲的都是“无多食”，并不是说“不可食”。