2024年11月01日星期五
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辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸;苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;酸走筋,筋病无多食酸(《素问·宣明五气》)

0447 辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸;苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;酸走筋,筋病无多食酸。(《素问·宣明五气》)此条讲疾病初愈后的饮食调养,也可用来指导临床用药和养生防病。按照《内经》的理论,不同性味的药物和食物会作用于不同的脏器,即所谓“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾”。而不同的脏器又有其不同的生理功能,如肺主气,心主...

0447 辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸;苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;酸走筋,筋病无多食酸。(《素问·宣明五气》)

此条讲疾病初愈后的饮食调养,也可用来指导临床用药和养生防病。按照《内经》的理论,不同性味的药物和食物会作用于不同的脏器,即所谓“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾”。而不同的脏器又有其不同的生理功能,如肺主气,心主血,肾主骨,脾主肉,肝主筋。这样,不同性味的药物和食物就与不同的生理功能发生了联系。《内经》即依据这种联系确立了治病养生的一个原则。这段话就体现了这一原则。它所蕴含的道理是:辛作用于肺,而肺是主宰气的,故辛味的药食会作用于气,因此气病者不能多食辛;甘作用于脾,脾主肉,因此肉病者不能多食甘;酸作用于肝,肝主筋,所以筋病者不能多食酸。这都好理解,问题在“咸走血”“苦走骨”,则不能依此类推。(前代医家对这两句也有不少解释,不一一列举)很可能是文字的错讹,即辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸;苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;酸走筋,筋病无多食酸(《素问·宣明五气》)原文应是“咸走骨”“苦走血”,就文从理顺了。应当注意,五味于人体有益有害,服之适量,可治病,可健身,过多食用,就会生害。所以这段话讲的都是“无多食”,并不是说“不可食”。

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