2024年05月16日星期四
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袁枚《随园食单·杏酪》全文、注释、译文

杏酪【原典】捶杏仁作浆,校去渣,拌米粉,加糖熬之。【译文】将杏仁捣碎成汁,过滤掉残渣,把米粉拌进汁里,加糖熬制。...

杏酪

【原典】

捶杏仁作浆,校去渣,拌米粉,加糖熬之。

【译文】

将杏仁捣碎成汁,过滤掉残渣,把米粉拌进汁里,加糖熬制。

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