2024年11月01日星期五
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袁枚《随园食单·烧鹅》全文、注释、译文

烧鹅【原典】杭州烧鹅,为人所笑,以其生也,不如家厨自烧为妙。【译文】杭州的烧鹅总是被人们所笑,总觉得有没烧熟的感觉,还不如自己的家厨烧得好。...

烧鹅

【原典】

杭州烧鹅,为人所笑,以其生也,不如家厨自烧为妙。

【译文】

杭州的烧鹅总是被人们所笑,总觉得有没烧熟的感觉,还不如自己的家厨烧得好。

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