2024年11月01日星期五
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袁枚《随园食单·马兰》全文、注释、译文

马兰【原典】马兰头菜,摘取嫩者,醋合笋拌食。油腻后食之,可以醒脾。【译文】马兰头菜,选取鲜嫩的,加入醋配笋拌着吃。吃了油腻的食物之后吃它,可以醒脾胃。...

马兰

【原典】

马兰头菜,摘取嫩者,醋合笋拌食。油腻后食之,可以醒脾。

【译文】

马兰头菜,选取鲜嫩的,加入醋配笋拌着吃。吃了油腻的食物之后吃它,可以醒脾胃。

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