2024年11月01日星期五
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袁枚《随园食单·庆元豆腐》全文、注释、译文

庆元豆腐【原典】将豆豉一茶杯,水泡烂,入豆腐同炒起锅。【译文】将豆豉一茶杯,用水泡烂后,与豆腐一同炒熟后起锅。...

庆元豆腐

【原典】

将豆豉一茶杯,水泡烂,入豆腐同炒起锅。

【译文】

将豆豉一茶杯,用水泡烂后,与豆腐一同炒熟后起锅。

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