王蒙-文化改善与重塑人生

文化改善与重塑人生

我们可以平静自信地说，人生可以充实，生命并非虚空。人生除去了寂寞，还有燃烧与红火、记忆与怀念、知我与知人、爱恋与智慧，还有文化的伴随与同在者——同时代人的除了荒谬困惑，还会具有的精巧与聪敏、善意与仁爱。我们将有足够的文化来创造我们的意义、幸福、美丽、信念与久长。

欲望的煎熬与落空是可悲可怕的，欲望的放肆与贪婪攫取则常常使欲火更加疯狂与狠辣，乃至伤天悖理，戕害生命。欲望的满足有时带来的不是爽利而是更加难以满足的欲望的爆炸膨胀。欲望的变化尤其是恶转化，指对于有所获得的欲望变成独占，进取的欲望变成妒恶，享受的欲望化为折磨他人的邪恶快感，使人变成人渣、公敌、魔鬼、蝎蛇。

但是文化能够有效地将欲望提升为爱恋与仁厚、审美与珍惜、欣赏与欢喜、纪念与祝福、诗文与艺术、道德与自律、清明与高洁、智慧与光明。

文化使餐食不只是果腹、饕餮、咀嚼、吞咽、消化与排泄，而且是社交、外交、友谊、爱情、亲情、节日庆祝与纪念、婚丧嫁娶、家国天下的礼仪、施恩报恩、示好答谢的一种形式，餐食发展成了种种宴会，发展了炊艺，食材获得、食材加工，厨具、餐具、餐桌各种工艺，餐厅建设与餐食服务，伴奏演出，餐巾餐服；其乐无穷，其美好无穷，其尊享无穷，其排场与圆满周到，令人愉快满意无穷。

餐饮文化也发展了创造了社会、家庭、个人、友人，尤其是情侣相伴相爱、共同享受生活生命的幸福。

餐饮文化大大超过了餐饮本身的本初意义，甚至可以使你不再注意不再特别关心与记忆吃了什么喝了什么。餐饮文化能让人多少忽略了餐饮，因为它同时是大大超过了充饥之需、朵颐之欲的艺术。它是社交，它是礼仪，它是文明，它是幸福，它是节日，它是岁月的纪念，它是全面小康；它是和谐、快乐、庆贺、鼓舞、礼尚往来、团结友爱、相互支持帮助。尤其是，它是爱情的美好享受与纪念。

当然，历史上也有鸿门宴，埋伏着杀机，也有行贿、关说、黑交易之宴，是危险的陷阱。

文化使男女情欲大大淡化了或有的尴尬、粗野、不雅、露骨、丑陋，而增益了其纯净、美丽、幸福、真诚、诗情、画意，如歌、如舞、如醉、如仙、浪漫、恩爱、持久、偕老、同生共死，与生命同欢同庆。中国的恩爱一词极佳。一夜夫妻百日恩，欲而情，情而爱，爱而恩，恩而德，德而深深远远，与生俱驻；互助、互补、互慰、互暖、激情四射，携手偕老，善缘善果，善始善终。

而没有文化内涵与道德责任感的爱情梦呓，也许转眼变成了挑剔、作对、反目成仇。